这道菜红、甜、咸、味美、醇香。顾客必须每天排队才能吃。

肉早肉早是用肠衣填充和摆放的。它被称为肉枣,因为它的形状像枣。 原料配方猪肉100公斤精盐2.5-3公斤白糖8-10公斤白酒2.5-3公斤味精0.3公斤 生产方法1。材料选择和整理;选择新鲜瘦肉,根据浙江快乐彩票香肠灌装的要求安排瘦肉。 然后将瘦肉切成重约250克的肉条,放入有5毫米孔的绞肉机中绞碎。 2.灌装:将配料放入容器中混合在一起,然后将肉末放入容器中搅拌均匀,直至肉变粘 搅拌绞碎的肉,然后倒入清洗过的肠衣中。 用绳子绑起来,形成一个约3 ~厘米大小的红色枣形,没有缝隙,肠内也没有积聚的空气体。 3.风干和烹饪:将红枣串在干燥通风的地方风干 春秋季季风干燥约15天,空气干燥程度应在手指压力和褶皱外壳下有弹性。 干枣应该用温水清洗干净,然后放在锅里在86-90℃下煮15分钟 这篇文章只是一个词。如果您对(食品和饮料)感兴趣,如果您有不同的意见或更高的意见,请联系我们。请注意微信[美食创意班的订餐号码]

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